17 mars 2010

BIENVENU-E-S

 Cuisine complète et biologique, traiteur, plats à emporter, livraisons, ateliers.       Lieux et marché dans les communes genevoises - Suisse : les mardis au Grand-Saconnex Place Carantec PAS EN ACTIVITÉ les Jeudis Végétariens à Meyrin - Repas-Débat * 14, Promenade des Champs-Fréchets PAS EN ACTIVITÉ les mardis : livraisons secteur GE rive-droite pour des entreprises, cabinets, centres, etc ACTUELLEMENT les mercredis: Ateliers&Cours de cuisine santé à Plan-les-Ouates ACTUELLEMENT Livraisons... [Lire la suite]

24 avril 2010

LA PROVIDENCE ALIMENTAIRE...

... est celle des consommateurs avisés, qui est belle et bien dans l'air du temps. Un peu de culture & de sciences dans nos assiettes. LES PROTEINES VENUS DE L'AiR Le principal constituant des protéines est l'azote élément-clé de toute substance vivante. Seules les plantes sont capables de fabriquer des protéines à partir des composés azotés simples présents dans le sol. L'azote du sol peut avoir 4 origines: les matières organiques apportées ou restituées au sol (fumier, résidus de récolte, engrais verts, engrais organiques... [Lire la suite]