7 avril 2010
Arômes alimentaires & dérivés
AGENT MANIPULATEUR AU SERVICE DE L'INDUSTRIE Un aliment amer est perçu comme non consommable: si on lui dissimule ce goût, l'organisme risque d'absorber des produits qui lui sont préjudiciables. L'entreprise suisse Flachsmann, les sociétés Tastemaker...